牛奶是人們日常攝入蛋白質等營養物質的重要來源。目前，市場上有低溫奶、常溫奶等多品類的乳品可供人們選擇，由于不同乳品的保質期有所不同，不少消費者也存在疑問，是不是因為牛奶中使用了添加劑呢？實際上，牛奶的…
在技術的快速發展下，近年來冰淇淋機的應用還在繼續發生著改變。商用型冰淇淋機向小型家用廚電設備的再度升級，為人們帶來了家庭端輕松制作冰淇淋的新可能。
在線清洗系統（CIP）可以減少或消除生產中的殘留物質，去除微生物繁殖需要的有機物，控制設備中微生物的污染程度，并能達到GMP認證時所需要的重現性和有效性均尤為重要。
進入夏季，氣溫逐漸升高，雪糕、冰淇淋的消費旺季將要到來。但前兩天，一則關于“雪糕不標價壓根不敢買”的消息沖上熱搜，有消費者稱，隨便拿了兩根雪糕居然就要29.9元，又不好放回去，只能純純當了大冤種。確實…
?進入六月，上海、北京等地陸續恢復正常生活秩序，我國經濟景氣水平或將得到進一步改善。眼下，各地餐飲門店也陸續開了起來，不過為了盡可能的減少人流聚集，不少餐飲門店用上了智能送餐機器人，力求用科技助力防疫…
