近段時間，淄博燒烤熱度不減，來自五湖四海的游客紛紛涌向淄博。值得注意的是，隨著淄博燒烤走紅，也帶動了上游配套產業的發展。京東超市數據顯示，淄博燒烤同款產品銷量提升明顯，其中，淄博燒烤三件套：干碟蘸料增…
乳品雜質度過濾機，是指對乳制品制造過程中的雜質及微粒進行過濾的機器。在乳制品加工過程中，會產生許多雜質和微粒，如果不及時處理，可能會影響乳制品的品質和口感，甚至會造成不良反應。因此，乳品雜質度過濾機在…
均相乳化機的概念均相乳化機是一種特定的乳化設備，主要用于將乳制品之中的水、油、糖等物質均勻混合，從而達到乳制品的理想狀態。。均質乳化機的工作原理是將乳液之中的水、油、糖等物質分離出來，然后通過特定的乳…
在使用飲料生產設備之前，儲液器必須用淡熱水清洗，然后用蒸汽消毒。材料漿液通過固定在氣缸蓋上的材料管進入氣缸，或者打開氣缸蓋倒入。材料不宜裝得太滿，以免材料被攪拌器攪拌時濺出，造成環境不衛生或損失。加熱…
?當下已經進入四月份，在炎熱夏季即將到來之際，各大冰品生產商頻頻動作，雪糕市場熱度爆表。 前一段時間，鐘薛高推出一款名為Sa’Saa的雪糕系列新產品，Sa’Saa系列目前有四種口味，分別是紅豆冰、綠…
?日前，工信部公布了2022年度綠色制造名單，名單中包括綠色工廠874家、綠色設計產品643個、綠色工業園區47家、綠色供應鏈管理企業112家。其中，蒙牛、伊利、飛鶴、新華西等乳制品行業的生產基地入選…
食品生產車間為什么要空氣消毒？如肉制品的冷卻車間、糕點食品的內包車間、飲料車間的灌裝車間、休閑食品的生產車間等。如果做不好消毒，生產車間的含菌空氣就要二次污染待生產的食品，導致產品的菌落總數超標，合格…
1:均相乳化機的概念均相乳化機是一種特定的乳化設備，主要用于將乳制品之中的水、油、糖等物質均勻混合，從而達到乳制品的理想狀態。。均質乳化機的工作原理是將乳液之中的水、油、糖等物質分離出來，然后通過特定…
在乳制品生產過程中，乳及其制品不可避免的會殘留在設備表面及管壁上。由于乳及其制品是非常好的微生物營養物質，如果不及時將其清洗掉，必然導致微生物的大量繁殖，造成嚴重污染。如果以污染的設備和管道來進行生產…
通常大、中型乳品工廠設備的清洗采用自動或半自動清洗系統，最常見的就是CIP系統。CIP是指不用拆開或移動裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對裝置加以強力的作用，將與食品的接觸面洗凈的一種方法。
