乳品滅菌設備的保養對于設備的正常運行和使用壽命至關重要。以下是一些常見的保養建議:
定期檢查設備的電源、水源和蒸汽源是否正常,確保設備能夠正常啟動。
定期檢查設備內部和外部的清潔衛生情況,確保設備干凈無塵,電線和插頭無損壞,水管和氣管無漏氣、漏水現象。
定期清理設備內部的殘留物和雜質,預熱水和蒸汽。
每天對設備內部進行徹底清潔,清除污垢和殘留物,以保持設備干凈衛生,防止污染。
定期對設備的溫度傳感器和壓力傳感器進行檢查,確保設備的溫度和壓力傳感器的靈敏度正常。
對設備的加熱管進行定期檢查和清潔,當加熱管表面出現氧化和污垢時,應及時更換。
保持設備內部干燥,避免細菌滋生。可以使用干燥劑或者開啟消毒柜門通風晾干。
避免重壓,消毒柜內部容易擺放一些嬰兒用品,如奶瓶、奶嘴、玩具等,避免過重的物品壓垮或者損壞消毒柜。
定期更換消毒液,消毒柜使用的消毒液需要定期更換,建議每隔一定時間更換一次,避免消毒液污染和失效。
對設備常用配件進行定期檢查,如帶輪、傳動皮帶等,發現問題及時更換。
操作人員應每日對生產線進行清潔消毒,并記錄相關信息。清潔時應先將設備開關關閉,并拔掉電源插頭,避免發生電氣意外。清潔時應用純凈水或者食品級專用清潔劑進行清洗,以確保設備和生產環境衛生。
操作人員應按照設備潤滑計劃對設備進行潤滑,每周對設備進行檢查。
以上是一些常見的保養建議,具體操作可能會因設備型號和使用情況而有所不同。建議根據設備的說明書和使用指南進行保養,并遵循生產商的保養建議。