液奶設備是指用于生產液態奶的設備，包括原料乳驗收、凈乳和冷卻、貯存、標準化、均質、超高溫滅菌、灌裝等環節。
其中，超高溫滅菌是指將原料乳加熱到135-150℃的高溫，持續數秒，以殺死一切微生物，包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢等。均質的目的是利用均質機強大的機械作業將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產品均勻細膩潔白的感官品質，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。
液態奶生產線設備通常包括預處理設備、標準化設備、均質設備、超高溫滅菌設備、灌裝設備等。在生產過程中，原料乳經過預處理、標準化、均質化處理后，進行超高溫滅菌處理，最后進行灌裝包裝。
液態奶設備的材質通常采用不銹鋼304或316l制造，以符合食品生產要求。此外，液態奶生產線設備也需要進行定期的清洗和維護，以確保設備的正常運行和生產的衛生安全。
