乳品設備的保養涉及以下方面：

• 定期清潔儀器表面。使用干凈柔軟的布擦拭儀器表面，以去除灰塵和污垢，不要使用粗糙或有刺激性的材料。

• 清洗樣品接口和探頭。在每次使用后，應立即清洗樣品接口和探頭，以避免殘留物附著并影響下次測試結果。可以使用清潔劑和水進行清洗，注意不要使得電子元件進水。

• 校正儀器。定期校正儀器以確保準確性，按照儀器說明書中的操作步驟實施。

• 更換關鍵部件。定期更換儀器的關鍵部件，例如濾波器、燈管等。更換前，應仔細閱讀操作手冊，按照指示進行更換。

• 加熱系統的保養。對于加熱系統，一般使用電加熱，并配有加熱管，需要定期清理水垢，延長加熱管的使用壽命，提高加熱效率。一般每隔3-6個月左右需要用碳酸飲料或者醋泡一下進行清理。

• 過濾器的濾網更換。不銹鋼過濾器的濾網需要定期更換，根據生產的頻次以及濾網的狀態進行更換。

• 攪拌電機機油的添加。乳品生產線在使用一年之后，對于上面的攪拌電機，都要重新加機油，保證電機的正常運轉。

• 密封件的更換。均質機的保養維護，需要更換一些密封件。

• 閥門密封墊的更換。閥門內部的衛生級的密封墊子，這些每3-6個月更換一次，進行正常的維護工作，并檢查墊子破損老化情況。

除了以上提到的保養步驟，還應保持設備工作環境的衛生與安全，避免細菌滋生，從而影響乳品的安全和質量。另外，設備的維護保養工作應由專業人員來進行，非專業人員切勿嘗試維修或更換部件，以免造成危險或損壞設備。